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名字聽(tīng)起來(lái)很美,實(shí)際上是...

發(fā)布時(shí)間:2023-07-04 13:33:47

有些日本食物,名字叫得真真是美極了,但是實(shí)際上卻是這種東西?!一起來(lái)學(xué)學(xué)這些有意思的“圖文不符食物”吧。


◎ 白滝


 しらたき

名字:白色的瀑布。

真面目:魔芋絲。

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飛流直下,真正的白瀑布

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魔芋絲(あく抜き:把澀味去掉)



◎ 卯の花


うのはな


名字:空木花;水晶花
真面目:豆腐渣,但是很美味!


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真正的水晶花

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素什錦拌豆腐渣



 蒲鉾


かまぼこ


名字:來(lái)源于蘆葦?shù)乃?,即“蒲穂子”。
真面目:魚餅。最原始的魚餅是用鯰魚做的,后來(lái)原料種類就豐富了起來(lái)。但重點(diǎn)是用肉是白色的魚肉。


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蒲穂子(有點(diǎn)兒像烤腸?)

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長(zhǎng)得像蒲穂子的烤魚餅(焼き蒲鉾)

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傳統(tǒng)鉾(かまぼこ)形象

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也可以有很多花樣



 金鍔


きんつば
名字:金色的日本刀護(hù)手


真面目:紅豆餡甜點(diǎn)。用面粉包著紅豆餡在鐵板上烤出來(lái)的,特別甜。 

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真正的刀護(hù)手:“鍔(つば)”

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元祖老鋪的金鍔。別說(shuō),長(zhǎng)得還真挺像

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實(shí)更多的金鍔是方形的。


看到左上角的茶杯了嗎?之所以這么甜是因?yàn)榻疱娛遣椟c(diǎn)




 


たくあん
名字:安土桃山時(shí)代有名的大和尚。


真面目:

蘿卜咸菜。庵發(fā)明了這種腌漬方法:用米糠+鹽腌漬晾干了的蘿卜。

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沢庵和尚

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沢庵和尚



 道明寺餅


どうみょうじもち
名字:位于大阪的供奉學(xué)問(wèn)之神菅原道真(相當(dāng)于我國(guó)孔廟)的神社。
(或者是流星花園里的道明寺)
真面目:咸櫻花味的紅豆沙餡黏米餅。


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日本孔廟:天滿宮。因?qū)W問(wèn)之神喜好梅花,多栽植梅樹(shù),成為賞梅勝地

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另一個(gè)有名的“道明寺”

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道明寺餅,葉子是鹽浸漬過(guò)的櫻樹(shù)葉,粉色部分是染色黏米,上面的小花是櫻花。

葉子本身并不好吃,只是借個(gè)味兒


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里面是甜味的紅豆沙餡兒



 御手洗団子

みたらしだんご
名字:位于京都下鴨神社中池塘“御手洗池”的名字。 “御手洗”本來(lái)是指神社中讓人們清潔自身,以潔凈之身參拜神明的地方。后來(lái)也指洗手間。不過(guò)念法不同。洗手間是“おてあらい”。


真面目:是用粳米揉成的團(tuán)子,用火烤熱了之后淋上“糖+醬油+淀粉”制成的芡,味道非常棒,冷熱都好吃。圓圓的造型據(jù)說(shuō)是以下鴨神社中御手洗池的水泡為原型,和衛(wèi)生間沒(méi)有關(guān)系。

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下鴨神社中的“御手洗池”

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御手洗団子,一般四個(gè)到五個(gè)串成一串



怎么樣,是不是有幾樣食物知道是什么了反而更想吃了,有的也就那么回事兒吧...你覺(jué)得哪個(gè)“食如其名“呢?